LA갈비 뜻 2가지 속설.

 

명절이면 부모님께서 LA갈비를 많이 챙겨주시는데요. 먹을때마다 무심코 LA갈비가 무슨뜻일까? 라고 생각만 하고 찾아보진 않았던 것 같아요. LA갈비 뜻에 대해 찾아보니 여러 가지 설이 있어서 정리해 봤습니다. 정확한 뜻은 아닌 것 같고 유래가 다양하게 존재하고 있는데 재미있더라구요.

 

 

 

먼저 LA갈비 뜻으로 찾아보면 제일 많이 나오는 설은 실제 LA에서 교민들이 즐겨먹ㄷ던 갈비라는 주장입니다. 어려운 시절 LA에 살던 교민들이 미국에서는 주로 살코기 위주로 음식을 먹다보니 남는 고기를 가지고 만들어 먹었다는 것이 시초가 되었다고 해요. 저렴한 가격에 LA 갈비 부위를 구입하여 양념에 재서 갈비로 즐겨먹던 것이 우리나라로 전해지면서 LA갈비라는 이름으로 안착되었다고 합니다.

 

 

 

또다른  LA갈비 뜻은 LA라는 이름이 'LATERAL(옆의, 옆으로의)' 앞 글자인 LA를 딴 이름이라는 설입니다. 울리나라는 갈비를 옆으로 슬라이스 하기 때문에 살코기 위주로 갈비를 즐길 수 있는데, 뼈를 가로로 잘라서 고기 사이에 뼈가 들어있다는 의미라는 것이지요. 실제로 LA갈비를 먹을 때 뼈반 고기반인지라 뼈를 발라내고 살코기가 먹을 때 상당히 불편하긴 하지요.

 

 

그밖에도 미국에서 고기를 수입할때 울리나라에게 익숙한 LA를 붙여 LA 갈비라는 이름으로 수입되었다는 설도 있네요. 문자 LATERAL에서 유래된 갈비인건지, LA 교민들이 즐겨먹던 갈비인건지 너무 다른 유래인지라 확실하게 알면 좋겠지만 정확한 출처는 찾지 못했네요. 사실 맛있게 먹으면 됐지 라는 생각에 LA갈비 뜻도 모르고 갈비를 즐겨왔던 것 같은데, 유래도 확인해보면 재미있지 않을까 싶습니다.